最佳食品事实 - 肉鸡鸡生长

测试你的鸡知识

鸡晚餐是一个胜利者 - 等等都是鸡块,鸡肉锅饼,鸡肉面条汤,鸡肉沙拉和这样的例子不胜枚举。美国人喜欢吃鸡肉 - 它是1号蛋白在我们的饮食。鸡是烟酸,维生素B6,生物素和维生素B12的良好来源。

美国人喜欢鸡,可能是好奇,想更多地了解他们,所以我们组建了一个有趣的测试来检验你的知识。谢谢家禽专家雷竞技定安全稳定萨拉ORLOWSKI博士在阿肯色大学借给她的专长。

是真是假:肉鸡在笼子里升起。

答:假的。

“肉鸡在开放式的,环境控制的房屋提​​出,” ORLOWSKI博士说。

肉鸡是饲养肉鸡的名称。蛋鸡 - 所谓层 - 通常是关在笼子里,而另一些则提出“笼自由”。农民照顾鸟类,并根据需要调整谷仓。

“环境条件,如温度,湿度和照明被维持并在整个鸟类生活调节,以允许鸟和有效生长的最佳舒适度。”

有些鸡都提出了“自由放养”,这意味着该鸟必须能够访问到户外。

“这并不意味着然而,该鸡是完全不在提高。它还有一个谷仓它可以保持与获得饲料和水,”她说。正在外面,然而,有鸟一定的风险。“自由放养的生产会导致鸡的疾病的风险增加,并允许天敌如老鹰或狐狸来访问鸟的可能性。”

是非题:鸡很神奇。

答案:对。

鸡有使用少量饲料快速增长的令人难以置信的能力。

这就是为什么鸡肉通常是一个负担得起的肉类选择。

“鸡在饲料转化相对于肌肉牛肉或猪肉非常高效,饲料成本占大多数肉类生产相关的成本,” ORLOWSKI博士说。“鸡的处理也是高度自动化,因此,效率高。”

鸟类吃的食物配方可以提供均衡的饮食。

这种饮食包括玉米(碳水化合物或能量的来源)、豆粕(蛋白质的来源)、脂肪以及生长所必需的适量维生素和矿物质。一只小鸡鸡的饮食是不同的饮食准备过程在整个生命周期的鸟,它们可以吃三到五饮食配方,以满足需要的鸡肉,因为它的增长,“Orlowski博士说。

是真是假:鸡给予激素。

答:假的。

“你在商店买的唯一激素,这将是目前在鸡肉或鸡蛋将是使所有的家禽产品由鸟自然产生的那些,是否标有或没有,‘不含激素’,” ORLOWSKI博士说。

鸡也没有注射类固醇。美国食品和药物管理局禁止在家禽中使用激素和类固醇。

真或假:鸡转基因成分。

答案:错

今天的鸡达到上市体重的速度比鸡年前提出的。是不是因为他们是转基因?专家们说雷竞技定安全稳定,没有。

“没有重组基因技术,如导入来自另一个物种的遗传物质或特定基因的重排在鸡的生产中使用的” ORLOWSKI博士。

然后怎么样它们会在更短的时间内长得更大吗?

“鸡是根据生长速度、肉制品产量和福利特征等特征经过专门培育或基因选择的。鸡的选择是基于个体的繁殖价值,基于不同的性状,以及它们将这些性状遗传给后代的能力。”

鸡是在新的方法来预防疾病正在接受治疗。

答案:对。

就像人类,鸡有时生病,可给予抗生素治疗或预防疾病。它们是为处理最常见的疾病被称为球虫病。

“这种疾病会影响鸡的肠道环境,导致生长不良,甚至死亡,”奥洛夫斯基博士说。

然而,一些生产商已经决定不使用抗生素。

“近年来,根据消费者的需求,大部分鸡公司选择生产自己的鸡的抗生素自由ABF“或‘无抗生素不断NAE’导致的死亡率略有上升。用于控制疾病,如球虫病的新方法正在世界各地的公司和大学评价“。

它是安全的,从已经给予抗生素鸡吃的肉?

“是啊!每个抗生素被批准用于鸡还有一个撤军时间。停药时间是指鸡分解抗生素的时间,这样抗生素就不在它的体内了。如果一只鸡因为任何原因被注射抗生素,它将不会被加工供人类食用,直到特定抗生素的停用期结束,”Orlowski博士说。

虽然我们未必能够回答为什么鸡过马路,这些事实帮助我们更多地了解鸡是如何提出的。