Z世代人情趣味,新鲜食品

搬过来千禧一代,Z世代估计是美国人口最多的一代如2017年,但什么样的影响将这一群体对食品行业?这些人出生1997年和2012年之间,并在食品比他们的父母或新千年一代更不同口味。

  • 多样的口味。根Zers是更愿意比前几代人去尝试不同类型的菜肴,像印度或中东美食。
  • 肉类替代。创Zers也吃多了替代蛋白选择,包括植物为基础的食品和素食菜肴。餐厅在这种趋势回暖,并开始报价更多的选择
  • 想要新鲜健康的食物这个群体更有可能想要一个蔬菜的平衡蛋白质在他们的饭食。他们还看重有机和可持续的成分与他们的食物,因为他们已经长大意识到营养的事实和食品行业的知识。
  • 有趣的曲折食物。虽然经典汉堡或披萨选项是有吸引力的Z世代,他们想要吃这些同样的食物与一捻。他们希望扩大自己的味觉,并尝试更大胆的食物和输液与其他种类的食物。这就是为什么我们有一样的东西蜂蜜坚果磨砂片和辣椒M&M巧克力

这一代是独一无二的,会对食用香精和趋势显著的影响。查理·阿诺特,该中心食品诚信的总裁,定义Z世代作为“的道路上塑造食品行业的未来尽责和目的驱动的购买者。”

下面是一些食品的发展趋势,了解这个群体:

  • 冒险的心脏,并在食物。泽尔一代认为,食物不应该只是为了方便或健康,还应该是一种体验。这些人喜欢尝试新的、冒险的食物,比如餐车和街头小吃,它们味道好,提供独特的用餐体验。
  • 健身是重要的,但价值便利和低成本的食品。相比老一代,这一代有良心的健康和营养价值他们的食物,但秀的偏爱快餐和熟悉的口味。
  • 值的透明度。这涉及到产品和食品公司本身。这是不够的了,如果公司产生惊人的产品不要持有强烈的价值观。目的驱动和透明的公司正在向这个群体很重要的。
  • 还不如忠于食品品牌。这个群体的这一特性确实与前几代它们分开。创Zers不一样忠诚,当涉及到食品品牌,而是重视清洁和健康的产品,兢兢业业厂家值,如前所述。
  • 要容易准备的饭菜。他们像手机那样的技术,可能没有时间做一顿饱一顿,让自己的餐点是非常重要的容易准备
  • 零食的,这是一个必须。这组是南来北往并赞赏有营养的零食给他们必要的升压解决的一天。零食,很容易包装和旅行是很重要的。
  • 有一个应用程序为!不管是坐在餐馆里享受一顿美餐,还是使用最新的送餐应用点餐,z一代由14.6十亿餐厅参观2018年这由粮食总业务量的10%。送外卖的应用程序已在食品行业参观可能这个显著的跳跃。

Z世代和他们的食品趋势是独一无二的,比上代显著不同,塑造食品行业的未来。谁知道他们会认为未来的?