-
08/03/2016
本周词汇:
本周热词:亲吻面包皮
名词。面包皮是一块面包在烘烤时与另一块面包相接触的边缘。用于句子:My…
本周词汇
-
07/27/2016
本周词汇:
本周词汇:熄灭
名词。淬火是呈现半软食品时所形成的光滑的椭圆形。用于句子:冰淇淋的小冰盒……
本周词汇
-
07/20/2016
本周词汇:
本周词汇:藻酸盐
名词。藻酸盐是一种盐，从从褐藻中获得的凝胶形成物质。用于句子:海藻酸盐被用作…
本周词汇
-
07/13/2016
本周词汇:
本周词汇:Ghee
名词。酥油是一种去除牛奶蛋白的半液体澄清黄油。它是由融化黄油和撇奶油…
本周词汇
-
07/06/2016
本周词汇:
本周词汇:摘录
名词。一种含有物质活性成分的浓缩制剂，用于烹饪和…
本周词汇
-
06/29/2016
本周词汇:
本周词汇:乳糖
名词。乳糖是牛奶中发现的天然糖。用于句子:乳糖用来使烈性啤酒变甜。
本周词汇
-
06/22/2016
本周词汇:
本周词汇:巴氏杀菌
动词。巴氏杀菌是指将液体加热到高温，杀死有害细菌，然后迅速冷却。用于句子中:……
本周词汇
-
06/15/2016
本周词汇:
本周词汇:凝乳
名词。凝乳是在牛奶变酸或制作奶酪时形成的一种粘稠的物质。用于句子:新鲜凝乳…
本周词汇
-
06/08/2016
本周词汇:
本周词汇:奶油
名词。奶油是牛奶中含有脂肪的粘稠的黄色部分。例句:黄油是通过搅拌奶油制成的。
本周词汇
-
06/03/2016
本周词汇:
本周词汇:乳清
名词。乳清是牛奶变稠时形成的含水部分。这种情况发生在奶酪制作以及……
本周词汇
-
05/25/2016
本周词汇:
本周词汇:蒜泥蛋黄酱
名词。蒜泥蛋黄酱是蛋黄酱和橄榄油的混合物，用大蒜和其他配料调味，比如……
本周词汇
-
05/18/2016
本周词汇:
本周词汇:鲜味
名词。鲜味是一种代表食物美味的味道。它是五种基本口味之一，还有……
本周词汇
